portakal.gen.tr
portakal

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Portakallı Şerbetli Kek

Portakallı şerbetli kek, normal keklerinize daha enfes tatlar katmak için portakallı şerbetli keki mutlaka denemelisiniz. Gerçekten denenmesi gereken lezzetlerden bir tanesi de bu kektir. Misafirlerinize ikramlık olarak sunabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler arasındadır. Biz küçükken annem yapardı bu keki bizde tabi afiyetle yerdik. Bizim evde de minik bir kek canavarı olduğundan iki günde bir evde kek yapılmaktadır. Ama artık sıklıkla kek yapıldığı için günden güne tarifler bitiyor. Aklıma annemin bu tarifi geldi. Hemen annemi arayıp tarifi bir güzel not aldıktan sonra oğlum için mutfağın yolunu tuttum. Okul dönüşü ona sürpriz yapmak için keki yapmaya başladım. Okul dönüşü keki gören minik adam afiyetle anneannesinin tarifini yedi. Tıpkı küçükken annesinin yediği gibi. O zaman şimdi bu güzel tadı sizinle de paylaşayım.

Portakallı şerbetli kek için gerekli malzemeler
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olursa daha güzel olur)
  • 1 kahve fincanı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 kahve fincanı un
Üzeri için
  • Kırılmış fındık
  • Hindistan cevizi
Şerbeti için
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı portakal kabuğu
  • 1/4 limon dilimi 
  • 1,5 su bardağı portakal suyu
Portakallı şerbetli kek yapılışı

Tarifimize başlamadan önce şerbetimizi hazırlayıp soğutuyoruz.
Portakallı Şerbetli Kek

Şerbetimizin soğuk kekimizin sıcak olması gerekiyor. Şerbeti için; toz şekerimizi ölçülerine göre suyla birlikte ocağımıza alıyoruz. İçerisine limon dilimlerimizi de atıp kaynaması için ocağın altını açıyoruz. Kaynayan şerbetimizi ocaktan alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ilave ediyoruz. Homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırıyoruz. 

Kekimizi hazırlamak için yumurtaları ve toz şekerimizi çırpma kabımıza alıp, köpürtüp beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Beyazlaşan karışımın üzerine sıvı yağı, portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra elemiş olduğumuz unu ve kabartma tozumuzu da ekleyerek karıştırıyoruz. Malzemeler güzelce birbirleriyle özleştikten sonra hazırladığımız karışımı margarin ile yağladığımız ve üzerine un serptiğimiz cam tepsimizin içerisine döküyoruz. Tepsimize un serpmemizin sebebi ise kekimizin piştikten sonra tepsiden daha kolay bir şekilde çıkmasını sağlamak için minik bir ipucu. Tepsiye döktüğümüz karışımı eşit şekilde yaydıktan sonra birkaç defa tezgahımıza yavaşça vuruyoruz. Bunu yapmaktaki amacımız hava kabarcıklarının oluşmasını engellemektir.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kekimiz kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi gezdirerek güzelce döküyoruz. Şerbetini çeken kekimizin üzerini hindistan cevizi veya kırılmış fındık ile süsleyerek servis ediyoruz. Süslemek sizin isteğinize damak zevkinize kalmış. 
Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi : 13.10.2016 12:05:22

Portakallı Şerbetli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Portakallı Şerbetli Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Portakal Suyu

Portakal suyu, narenciye ürünü olan portakaldan elde edilir. Portakal suyu hem C vitamini bakımından zengin, hem de bağışıklı sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kan yapıcı etkisi bulunduğundan, kansızlık sorunu bulunan kişile...

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz, Kereviz yemeği malesef herkes tarafından sevilen bir yemek değildir. Bunun nedeni ise pişirme tekniği yanlış kullanmaktan kaynaklanmaktadır. Halbuki portakallı Kereviz yada mandalinalı olarak Kereviz yemeği yap...

Portakal Yağı Faydaları

Portakal yağı faydaları, portakal kış aylarında tüketilebilecek oldukça etkili bir C vitamini kaynağı olan meyvedir. Portakal çiçekleri ile kabuğundan elde edilen portakal yağı, pek çok sağlı sorununa şifa dağıtmaktadır. Vücuttaki...

Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak kek, ah şu kekler.. Ülke mutfaklarının olmazsa olmazı, çay saatlerimizin vazgeçilmezi, okuldan dönen çocuklarımızın aparatif yiyeceği ve misafir ikramlıklarının başrol oyuncusu kekler. Gerek meyveli kek, gerek tuz...

Portakallı Salata

Portakallı salata, mevsimine göre portakal konularak yapılan güzel bir salata çeşididir. Salata denilince insanların aklına marulludan tutun da mor lahanalı, domatesli, rokalı, cevizli gibi çeşit çeşit salata geliyor. Salata kişin...

Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı irmik Tatlısı, Sütlü tatlılar içinden en kolay ve en lezzetlisi olan tatlıdan biriside irmik tatlısıdır. İçine konulan portakal suyu tatlıya hem daha güzel bir koku hemde daha güzel bir tat katmaktadır. İrmik helvasında...

Portakal Yağı Cilt

Portakal yağı cilt için çok büyük faydalar sağlayan bir maddedir. Adından da anlaşıldığı gibi doğal olarak yetişen portakallar içerisinde bulunan ve portakalın farklı işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen bu yağı, cilt üzerinde...

Portakallı Pasta

Portakallı Pasta, özellikle kış aylarının şifa kaynağı olarak düşünülen ve C vitamini açısından zengin olan portakalı yediden yetmişe herke tarafından sevilerek tüketilen bir meyvedir. Portakal meyve olarak tüketilmesinin yanı sır...

Haşhaşlı Portakallı Kek

Haşhaşlı Portakallı Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların annelerinin eskiden tutulan tarif defterlerinden genç kızken denedikleri ilk tariftir. Özellikle beş çaylarının ve aniden gelen misafirlerin çayının en harika lezzetidir....

Portakallı Tatlı

Portakallı Tatlı, İşte sizlerle paylaşacağım olağan üstü bir tatlı tarifi. Gerek görüntüsü gerekse tadı ile Osmanlı kültüründen günümüze yansıyan ve vezir parmağını andıran lezzetli bir tatlıdır. Bildiğiniz gibi Türk toplumu hamur...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

portakal, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017