portakal.gen.tr
portakal

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Portakallı Şerbetli Kek

Portakallı şerbetli kek, normal keklerinize daha enfes tatlar katmak için portakallı şerbetli keki mutlaka denemelisiniz. Gerçekten denenmesi gereken lezzetlerden bir tanesi de bu kektir. Misafirlerinize ikramlık olarak sunabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler arasındadır. Biz küçükken annem yapardı bu keki bizde tabi afiyetle yerdik. Bizim evde de minik bir kek canavarı olduğundan iki günde bir evde kek yapılmaktadır. Ama artık sıklıkla kek yapıldığı için günden güne tarifler bitiyor. Aklıma annemin bu tarifi geldi. Hemen annemi arayıp tarifi bir güzel not aldıktan sonra oğlum için mutfağın yolunu tuttum. Okul dönüşü ona sürpriz yapmak için keki yapmaya başladım. Okul dönüşü keki gören minik adam afiyetle anneannesinin tarifini yedi. Tıpkı küçükken annesinin yediği gibi. O zaman şimdi bu güzel tadı sizinle de paylaşayım.

Portakallı şerbetli kek için gerekli malzemeler
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olursa daha güzel olur)
  • 1 kahve fincanı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 kahve fincanı un
Üzeri için
  • Kırılmış fındık
  • Hindistan cevizi
Şerbeti için
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı portakal kabuğu
  • 1/4 limon dilimi 
  • 1,5 su bardağı portakal suyu
Portakallı şerbetli kek yapılışı

Tarifimize başlamadan önce şerbetimizi hazırlayıp soğutuyoruz.
Portakallı Şerbetli Kek

Şerbetimizin soğuk kekimizin sıcak olması gerekiyor. Şerbeti için; toz şekerimizi ölçülerine göre suyla birlikte ocağımıza alıyoruz. İçerisine limon dilimlerimizi de atıp kaynaması için ocağın altını açıyoruz. Kaynayan şerbetimizi ocaktan alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ilave ediyoruz. Homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırıyoruz. 

Kekimizi hazırlamak için yumurtaları ve toz şekerimizi çırpma kabımıza alıp, köpürtüp beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Beyazlaşan karışımın üzerine sıvı yağı, portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra elemiş olduğumuz unu ve kabartma tozumuzu da ekleyerek karıştırıyoruz. Malzemeler güzelce birbirleriyle özleştikten sonra hazırladığımız karışımı margarin ile yağladığımız ve üzerine un serptiğimiz cam tepsimizin içerisine döküyoruz. Tepsimize un serpmemizin sebebi ise kekimizin piştikten sonra tepsiden daha kolay bir şekilde çıkmasını sağlamak için minik bir ipucu. Tepsiye döktüğümüz karışımı eşit şekilde yaydıktan sonra birkaç defa tezgahımıza yavaşça vuruyoruz. Bunu yapmaktaki amacımız hava kabarcıklarının oluşmasını engellemektir.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kekimiz kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi gezdirerek güzelce döküyoruz. Şerbetini çeken kekimizin üzerini hindistan cevizi veya kırılmış fındık ile süsleyerek servis ediyoruz. Süslemek sizin isteğinize damak zevkinize kalmış. 
Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi : 13.10.2016 12:05:22

Portakallı Şerbetli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Portakallı Şerbetli Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Portakallı Salata

Portakallı salata, mevsimine göre portakal konularak yapılan güzel bir salata çeşididir. Salata denilince insanların aklına marulludan tutun da mor lahanalı, domatesli, rokalı, cevizli gibi çeşit çeşit salata geliyor. Salata kişin...

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı portakallı kereviz hem hafif hem de çok lezzetli, nefis bir tariftir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Diyet yapan kişilerin menüsünde olması gereken bir öğündür. Zeytinyağlı tüm sebzeler her zaman Türk mutfağının va...

Çikolatalı Portakallı Kek

Çikolatalı portakallı kek, bu kek türü genellikle kış mevsiminde taze portakallar ile yapıldığında daha güzel olmaktadır. Mevsiminde tüketilen meyvelerin kokusu ve lezzeti daha bir güzel olmaktadır. Soğuk kış gününde canınızın...

Haşhaşlı Portakallı Kek

Haşhaşlı Portakallı Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların annelerinin eskiden tutulan tarif defterlerinden genç kızken denedikleri ilk tariftir. Özellikle beş çaylarının ve aniden gelen misafirlerin çayının en harika lezzetidir....

Hamilelikte Portakal

Hamilelikte portakal, İnsanların özellikle kış aylarında sıkça tükettiği vitamin deposudur. Portakalın büyük, küçük herkese önemli derecede büyük katkı sağlar. Sağlık açısından büyük önem teşkil eden portakal, vücudumuzun dinç kal...

Portakal Suyu

Portakal suyu, narenciye ürünü olan portakaldan elde edilir. Portakal suyu hem C vitamini bakımından zengin, hem de bağışıklı sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kan yapıcı etkisi bulunduğundan, kansızlık sorunu bulunan kişile...

Portakal Yağı Cilt

Portakal yağı cilt için çok büyük faydalar sağlayan bir maddedir. Adından da anlaşıldığı gibi doğal olarak yetişen portakallar içerisinde bulunan ve portakalın farklı işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen bu yağı, cilt üzerinde...

Portakal Diyeti

Portakal diyeti, Günümüzde her kadının hayalidir fit ve zarif bir vücuda sahip olmak. Uzun vadeli diyetlerde insanlar sabırsızlıklarına yenilip uygulamaktan vazgeçmektedir. Bundan dolayıdır ki, bir çok şok diyetler keşfedilmiştir....

Portakallı Tavuk

Portakallı tavuk; Tavuk günümüzde en çok tüketilen beyaz et ürünüdür. O yüzdende her mutfağın kesesine uyan bir besindir. Özellikle bin bir çeşit yemeklerinin içerisinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu yemek her kadının ye...

Portakallı Pasta

Portakallı Pasta, özellikle kış aylarının şifa kaynağı olarak düşünülen ve C vitamini açısından zengin olan portakalı yediden yetmişe herke tarafından sevilerek tüketilen bir meyvedir. Portakal meyve olarak tüketilmesinin yanı sır...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

portakal, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017