{
    "title": "Limonlu Portakallı Kek",
    "image": "https://www.portakal.gen.tr/images/Limonlu-Portakalli-Kek-89.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:08:01",
    "author": "Nimet Öğüt",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Limonlu portakallı kek,</b> aromasından dolayı çok lezzetli ve mis kokan bir kek olmaktadır. Mevsiminde portakal ve limon aromalı kek çayın yanında çok güzel bir pasta olduğunu düşünüyorum. Çay saatlerinde, misafirlerinize ve kabul günlerinde yapabileceğiniz kek tarifidir. Tadı çok lezzetli yapılışı çok pratik. Kek yapılırken birkaç püf noktalarına dikkat edildiği takdirde çok güzel kabarıyor ve oldukça yumuşak olmaktadır. Püf noktaları olarak şunlara dikkat etmek gerekmektedir. Püf noktalar olarak un ve kabartma tozunu eleyerek malzemelin içine koymalıyız, yumurta ve şeker iyice köpük, köpük olanan kadar mikserle hızlıca çırpmak gerekmektedir. Vede tüm malzemeyi iyice karıştırdığınızdan emin olmak gerekmektedir.</div><div><br></div><div><b>Limonlu Portakallı Kek İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 adet yumurta</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 adet portakal kabuğu</li><li>1 adet limon kabuğu</li><li>1 adet karbonat</li><li>1 adet vanilya</li><li>2 su bardağı su</li><li>Aldığı kadar un</li></ul></div><div><b>Portakallı Limonlu Kekin Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Geniş bir kaba yumurtaları kıralım, sonra şekeri ekleyelim. Mikserin hızlı devrinde hızlıca köpük, köpük olana kadar çırpalım. Çırptıktan sonra yoğurt ve suyu ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Portakal ve limon kabuğunu da ekleyelim. Unu, vanilyayı ve karbonatı eleğe koyup karıştırma kabının içine unu eleyelim. Un elendikten sonra tahta kaşık veya silikon kaşık yardımıyla karıştıralım. Portakallı limonlu kekin hamuru normal kekin hamurundan daha cıvık olmaktadır. Portakallı limonlu keki koyacağınız kek kalıbı veya fırın tepsisini yağlayalım. Yağlanan kek kalıbının içine hazırladığımız portakallı limonlu kek harcımızı dökelim. Kek kalıbımızı tezgâha vuralım ki içinde dökme aşamasında oluşan hava çıksın ve her tarafa eşit dağılsın. Önceden ısıtılan fırına kek kalıbını koyalım. Portakallı limonlu keki kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırının kapağını ilk 20 dakika açmazsak daha güzel kabaracaktır. Portakallı limonlu keki çatal veya kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Batırılan çatala hamur gelmiyorsa pişmiş demektir. Pişen portakallı limonlu keki soğuduktan sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevirelim. Portakallı limonlu kekimizi soğuduktan pudra şekeri dökebilirsiniz, daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}