{
    "title": "Portakal Kabuğu Kurusu",
    "image": "https://www.portakal.gen.tr/images/portakal-kabugu-kurusu.jpg",
    "date": "20.01.2024 09:15:35",
    "author": "furkan soğancı",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Portakal kabuğu kurusu,</b> Portakal; turunçgiller familyası türünde yetişen yuvarlak, sarımsı turuncu renkte kabuğuyla hoş kokulu bir meyve türüdür. Tadı ve içerdiği c vitamin ile herkesin severek ve çokça tükettiği bir meyvedir. İçindeki meyvenin yanı sıra kabuğuyla da oldukça fayda vermektedir. Kabuğun da mineral tuzlar, organik asitler, esansiyel yağlar ve citrus aurantium bulunduğu için kanser ve birçok damar tıkanıklığı gibi hastalıklara da olumlu yönden bir etki sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ayrıca iştahsızlık yaşayan insanlar için iştah açıcı özelliği de bulunmaktadır. <b>Portakal kabuğu kurusu</b> kanı temizleyip mikropları temizleme özelliği bulunduğundan cilt için de kullanılabilir. Güzelliğin sırrı bu kabuktadır diyebiliriz. Ciltteki tüm sorunları halledebilme özelliği taşımaktadır. Tüm bu faydaları veren portakal kabuğu kurutulurken de dikkat edilmeli. Portakal kabuğu kurutulurken ağzı sıkı bir kabın içerisinde muhafaza edilmelidir. Işık, oksijen ve neme karşı 20 derecenin altında bir ısı ile kurutulmalıdır.</div><div><br></div><div><b>Portakal kabuğu kurusu</b> yapılırken önemli olan bir nokta da kurutulan kabukların taze olmasıdır. Kurutma yöntemiyle yapılan kabuk ilk değerini kaybeder daha önce sulu olan kabuk su oranı düşer. Kurutma sırasın da üründeki su buharlaşır ve ürünün öz susuz kısmı kalır. Bu sebeple de kabuğun öz kısmındaki besin değeri de yükselir. Kurutulan kabuğun karbonhidrat, vitamin, protein ve yağ oranı yükseldiği için besin değeri yükselerek faydaları da çoğalır. <b>Kurutulmuş portakal kabuğu</b> tazesi ile karşılaştırılınca besin değerleri arasında büyük farklar görülmektedir. Bu farkların en önemli sebebi kurutulurken buharlaşan suyun giderek yerine sade olarak vitamin, kalsiyum, karbonhidrat ve proteinin etkilenmeden kalmasıdır. Verdiği faydaların yanında sağlık açısından ne kadar faydalı ise de cilt bakımında da oldukça faydalıdır. <b>Kurutulmuş portakal kabuğu</b> ezilip sulandırılarak maske haline getirilir ise ciltteki ölü hücrelerin temizlenmesine, ciltteki lekelerin giderilmesine ve kırışıklıkların giderilmesine fayda sağlar. Evde kolaylıkla bulunabilecek bu ürünü çöpe atmak yerine bu şekilde değerlendirmek sizler için daha pratik ve avantajlı olmasını sağlar.</div>"
        }
    ]
}