{
    "title": "Portakallı Cevizli Kek",
    "image": "https://www.portakal.gen.tr/images/Portakalli-Cevizli-Kek-53.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:12:09",
    "author": "serhat tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Portakallı cevizli kek,</b> portakal sayesinde çok hoş bir kokusu olan kek tariflerinden biridir. Özellikle fırından çıktıktan sonra ilk sıcak halinin bıraktığı koku muhteşem olmakta. Çok çeşitli kek tarifleri içerisinde en sevdiğimdir. Kekler kalorisi yüksek yiyecekler ancak maalesef dur demekte bazen imkânsız oluyor. <b>Portakallı cevizli kek</b> tarifine karar verme aşamam da cevizli havuçlu kek tarifi vesile olmuştu. Misafirliğe gittiğimde komşumun yaptığı cevizli havuçlu kek çok hoşuma gitmişti. Havuçtan dolayı turuncu olan rengi bana portakallı anımsattı ve <b>Portakallı cevizli kek</b> yapma kararı ortaya çıktı. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Malzeme listemiz aşağıdaki gibidir. Daha sonra da yapılış aşamasına bakalım.</div><div><br></div><div><b>Portakallı cevizli kek malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 tane yumurta</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 su bardağı portakal suyu</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>3 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 portakal kabuğunun rendesi</li><li>150 gr ince çekilmiş ceviz içi</li></ul><div><b>Portakallı cevizli kek Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz ve üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Mikser yardımı ile 3 dakika güzelce çırpıyoruz. Bu aşama çok nemli şeker ve yumurtanın iyice özdeşleşmesi gerekiyor. Yoksa şekerler kıtır kıtır kalabiliyor kekin içerisinde. İçerisine <b>portakallı cevizli kek</b> malzemelerimizden portakal suyu, yağ ve unun yarısın katıyoruz ve yine mikser ile çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kalan unu, kabartma tozunu, ceviz içini ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip spatula ya da tahta kaşık yardımı ile ayın yönde karıştırmaya devam ediyoruz. Görüntüsü pürüzsüz kıvamda olduktan sonra yağlanmış kek kalıbına aktarıyoruz. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dk kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra hemen çıkarmayın. Biraz soğusun ve kendine gelsin. Ilındıktan sonra kek kalıbını ters çevirerek keki çıkartın. <b>Portakallı cevizli keki</b> artık dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bu tarifi yaparken şeker oranını portakal suyunun aromasına göre artırıp azaltabilirsiniz. Bazen portakallar çok tatlı olabilmekte. <b>Portakallı cevizli kek</b> tarifimiz bu kadar. Gördüğünüz gibi çok kolay bir tarif. Umarım sizlerde beğenerek evlerinizde yaparsınız. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun. Sağlıkla kalın.</div>"
        }
    ]
}