{ "title": "Portakallı Limonata", "image": "https://www.portakal.gen.tr/images/Portakalli-Limonata-35.jpg", "date": "20.01.2024 13:11:11", "author": "İlkay Gülşen", "article": [ { "article": "Portakallı limonata, hepimizin tahmin ettiği üzere limonatanın orijinal halinin portakalla yapılan halidir. Limonatanın birçok çeşidi vardır. Naneli, sade, portakallı, meyveli gibi. Günümüzde birçok kafede özellikle sıcakların başlamasıyla menülerde bu içeceği ararız. Limonata yapımı kolay gibi görünse de hakkını vererek o lezzeti tutturmak emek ister. Her güzel şeyin emek istediği gibi. Limonatanın orijinali limondan yapılanıdır. Portakallı ve nane limonlu gibi çeşitleri sonradan talep doğrultusunda geliştirilmiş yan ürünlerdir. Hepimiz yaz aylarında buz gibi bir limonata ararız. Fakat ev yapımı isteriz özellikle. Gelelim çeşit çeşit yollarla yapılan her mutfakta ayrı ayrı yöntemlerle elde edilen bu limonatanın portakallı olan tarifine. Normalde limon kabukları bir gün önceden ovulur acı kokusunun tadının geçmesi sağlanır, bekletilirdi. Ama dediğim gibi gün geçtikçe daha pratik tarifler uygulanıyor.