{
    "title": "Portakallı Mozaik Pasta",
    "image": "https://www.portakal.gen.tr/images/Portakalli-Mozaik-Pasta-95.JPG",
    "date": "21.01.2024 02:44:50",
    "author": "Gülşah Tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Portakallı mozaik pasta,</b> artık klasik hale gelmiş olan mozaik pastanın başka bir formudur. Bu pasta benim küçüklüğüm zamanında çok popülerdi. Bana göre hazır pastalardan daha değerliydi. Tabi zaman geçtikçe yeni yeni tarifler, pastalar, kekler vb. Hayatımıza girmeye başladı. Portakallı mozaik pasta tarifi için herhangi bir ön yargım olmamıştı. Portakala aromasının çikolatalı keklerde oluşturduğu etkiyi bildiğimi için bu muhteşem pastanın tadı benim için sürpriz olmamıştı. Şimdi tarifine başlayacağımız portakallı mozaik pasta oldukça basit. Tabi sürekli yapanlar ya da bir kez de denemiş olanlar konuya vakıftır. Neyse lafı fazla uzatmadan tarife geçelim. Bol şans.</div><div><br></div><div><b>Portakallı Mozaik Pasta Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı toz şeker</li><li>1 adet portakal kabuğu rendesi</li><li>100 gr ceviz</li><li>250 ml süt</li><li>2 paket pötibör bisküvi</li><li>2 yemek kaşığı portakal suyu</li><li>100 gr toz kakao</li><li>100 gr tereyağı</li></ul><div><b>Portakallı Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Portakallı mozaik pasta ilk aşamasında portakalın kabuğunu rendeleyelim. Portakalın suyunu sıkalım. Kendimize bir karıştırma kabı ayarlayalım ve içerisine bisküviler parçalayalım. Bu arada ayrı bir kabın içerisinde tereyağını eritelim ancak ılık şekilde kalsın. Çok sıcak olmasını istemiyoruz. Daha sonra eriyen tereyağını, şekeri, sütü, cevizi, kakaoyu ve rende yaptığımız kabukları bisküvi kabının içerisine atalım. Kakaolu bir görüntü ortaya çıkacak. Portakallı mozaik pastanın bu aşamasında bütün malzemeleri iyice yoğuralım. Kakaolu bir görüntü ortaya çıkacak. Bir kek kalıbının içerisine alüminyum folyo serelim ve bütün malzemeyi bu kaba boşaltalım. Artık soğutma işlemine sıra geldi. Buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirdiğimiz portakallı mozaik pastamızı 2 saat kadar donmaya bırakıyoruz. Servis yapmaya yakın zamanlama denk getirirseniz hemen çıkarır çıkarmaz sunumunu yapabilirsiniz. Pastayı dilerseniz hiç kaba koymadan alüminyum folyo ile üçgen şeklinde sarabilirsiniz. Zaten klasik şeklide bu şekilde olmaktadır. Benim kaba koyma amacım dolapta daha muntazam durması için. Portakallı mozaik pasta tarifimiz bu kadar. Başka pastalarda buluşmak dileğiyle. Şimdiden ellerinize sağlık.</div>"
        }
    ]
}