portakal.gen.tr
portakal

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kabuklu Portakal Reçeli

Kabuklu Portakal Reçeli, Portakal reçelinin malzemeleri kolay yapımı da bir o kadar zahemetlidir. Zahmetli olmasından kastım ise reçelin kıvamını tutturmanın zor olmasıdır. Portakal sulu bir meyvedir suyu fazla konulursa reçel cıvık olabilir ve özleşmez.

Malzemeler
  • 2 kg kalın kabuklu portakal
  • 8 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
Yapılışı: Portakalları bol su ile yıkayıp kabuğunu dikkatli bir şekilde soyun. Portakalın kabukları oldukça ince soyulmalı, beyaz kısmı özellikle  kalmalı. Daha sonra kabukları soyulmuş olan portakallar uygun bir tencere de bol su ile 5-6 dakika kadar haşlanır. Haşlanan portakallar içinde soğuk su olan bir kaba alınır. Portakallar soğuyana kadar soğuk su içinde bekletilir. Soğuduktan sonra suyun içinden alın ve suyunun süzülmesi için süzgece bırakın.
Kabuklu Portakal Reçeli

Süzülen portakalları iri iri doğrayın ve bi kenarda bekletin. Büyük bir tencereye  şeker ve suyu koyun ve orta ateşte 30-40 dakika  şerbet kıvımını alıp koyulaşıncaya kadar kaynatın. Kaynayıp koyulaşan şerbete iri doğranmış portaklları ekleyin ve portakalları ezmeden yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirin. Reçelin kıvamını anlamak için cam olan çay tabağına 1 kaşık kadar şerbeti koyup 3-4 dakika  buzdolabında bekletin. Çıkardığınızda koyu bir kıvama ulaşmış ise reçel olmuş demektir. Eğer cıvık bir kıvamı var ise biraz daha kaynatmak gerekir. Reçelin kıvamından emin olduğunuz zaman limon suyu eklenip bir kaç dakika daha kaynatılır. Ocak kapatılıp reçelin ilk sıcağı çıktıktan sonra kavanozlara doldurulup öylece bırakılır. İyice soğuduktan sonra kavanozların ağzı sıkıca kapatılır.

Yayınlanma Tarihi : 12.02.2016 17:23:03

Kabuklu Portakal Reçeli Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabuklu Portakal Reçeli"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Portakal Suyu

Portakal suyu, narenciye ürünü olan portakaldan elde edilir. Portakal suyu hem C vitamini bakımından zengin, hem de bağışıklı sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kan yapıcı etkisi bulunduğundan, kansızlık sorunu bulunan kişile...

Portakal Yağı Faydaları

Portakal yağı faydaları, portakal kış aylarında tüketilebilecek oldukça etkili bir C vitamini kaynağı olan meyvedir. Portakal çiçekleri ile kabuğundan elde edilen portakal yağı, pek çok sağlı sorununa şifa dağıtmaktadır. Vücuttaki...

Portakallı Kek

Portakallı Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların annelerinin eskiden tutulan tarif defterlerinden genç kızken denedikleri ilk tariftir. Çoğumuz için beş çaylarının aniden gelen misafirlerin çayının lezzetidir. Çikolatalısı, limo...

Limonlu Portakallı Kek

Limonlu portakallı kek, aromasından dolayı çok lezzetli ve mis kokan bir kek olmaktadır. Mevsiminde portakal ve limon aromalı kek çayın yanında çok güzel bir pasta olduğunu düşünüyorum. Çay saatlerinde, misafirlerinize ve kabul gü...

Haşhaşlı Portakallı Kek

Haşhaşlı Portakallı Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların annelerinin eskiden tutulan tarif defterlerinden genç kızken denedikleri ilk tariftir. Özellikle beş çaylarının ve aniden gelen misafirlerin çayının en harika lezzetidir....

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz, Kereviz yemeği malesef herkes tarafından sevilen bir yemek değildir. Bunun nedeni ise pişirme tekniği yanlış kullanmaktan kaynaklanmaktadır. Halbuki portakallı Kereviz yada mandalinalı olarak Kereviz yemeği yap...

Portakal Yağı Cilt

Portakal yağı cilt için çok büyük faydalar sağlayan bir maddedir. Adından da anlaşıldığı gibi doğal olarak yetişen portakallar içerisinde bulunan ve portakalın farklı işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen bu yağı, cilt üzerinde...

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı portakallı kereviz hem hafif hem de çok lezzetli, nefis bir tariftir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Diyet yapan kişilerin menüsünde olması gereken bir öğündür. Zeytinyağlı tüm sebzeler her zaman Türk mutfağının va...

Portakallı Tavuk

Portakallı tavuk; Tavuk günümüzde en çok tüketilen beyaz et ürünüdür. O yüzdende her mutfağın kesesine uyan bir besindir. Özellikle bin bir çeşit yemeklerinin içerisinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu yemek her kadının ye...

Portakal Diyeti

Portakal diyeti, Günümüzde her kadının hayalidir fit ve zarif bir vücuda sahip olmak. Uzun vadeli diyetlerde insanlar sabırsızlıklarına yenilip uygulamaktan vazgeçmektedir. Bundan dolayıdır ki, bir çok şok diyetler keşfedilmiştir....













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

portakal, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017