Kekli portakallı muhallebi nasıl yapılır?

Kekli portakallı muhallebi, tatlılar arasında yer alan ve hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin bir tariftir. Bu tarif, portakalın ferahlatıcı tadı ve kekin yumuşak dokusunu bir araya getirerek, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kekli portakallı muhallebi yapımının detayları ile birlikte malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Kekli portakallı muhallebi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Hazır kek (isteğe bağlı olarak vanilyalı ya da kakaolu)
• Süslemek için portakal dilimleri ve rendesi

Kekli portakallı muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, hazır kekinizi dilimleyerek uygun bir servis kabına yerleştirin. Kekin üzerine portakal suyu gezdirerek, kekin portakal aroması ile daha fazla lezzetlenmesini sağlayabilirsiniz.

Bir tencereye süt, portakal suyu, toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve dilimlenmiş kekin üzerine dökün. Kekin üzerine muhallebiyi eşit şekilde yayarak, kekin tamamının muhallebi ile kaplanmasını sağlayın.

Muhallebi soğuduktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Böylece muhallebiyi servis etmeden önce yeterince soğuması sağlanmış olur.

Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek servis edin. Üzerini portakal dilimleri ve rendesi ile süsleyebilirsiniz.