Portakal jöleli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Portakal jöleli pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu pasta, portakalın ferahlatıcı tadı ile birleşerek muhteşem bir deneyim sunar. İşte adım adım portakal jöleli pasta tarifinin detayları.

Pasta için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Jöle için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket jöle (portakal aromalı)
• Yarım su bardağı soğuk su

1. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Öncelikle un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

2. Meyve ve Sıvı Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta yumurtaları, toz şekeri, süt ve sıvı yağı çırpın. Karışımın homojen hale gelene kadar çırpılması gerekmektedir.

3. Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri düşük devirde çırpın. Karışımın homojen olması önemlidir.

4. Pişirme İşlemi: Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

1. Jöle Karışımının Hazırlanması: Taze sıkılmış portakal suyunu bir tencereye alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra jöle paketini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Soğuk Su Eklenmesi: Jöle karışımı kaynadıktan sonra, yarım su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın. Jölenin kıvam alması için bir süre soğumasını bekleyin.

1. Kek Soğutma: Kekin fırından çıkmasını takiben oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

2. Jölenin Eklenmesi: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız portakal jölesini dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Portakal jöleli pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları veya portakal dilimleri ile süsleme yaparak daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz.

Portakal jöleli pasta, hem yapımı kolay hem de etkileyici bir tatlıdır. Taze malzemelerle hazırlanması, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar. Misafirlerinize veya ailenize özel anlarda sunabileceğiniz bu pasta, tatlı severlerin favorisi olacaktır.

Afiyet olsun!