Portakal Sosuyla Hazırlanan Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Etimek tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Portakal sosuyla zenginleştirilen bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla özel günlerde ikram edilebilecek bir lezzet sunmaktadır. Bu yazıda, portakal sosuyla hazırlanan etimek tatlısının yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Etimek tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 1 paket tuzsuz etimek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet portakalın suyu ve rendesi
- Yarım su bardağı su
- 1 paket krema (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Etimek tatlısının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip etmek, tatlının lezzetini ve dokusunu artıracaktır.
1. Sütlaç Kıvamının Hazırlanması
- İlk olarak bir tencerede sütü, toz şekeri, vanilini, unu ve nişastayı karıştırarak ocakta pişirmeye başlayın.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
2. Portakal Sosunun Hazırlanması
- Portakalın suyunu ve rendesini bir tencereye alın.- Yarım su bardağı su ile birlikte kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.
3. Etimeklerin Hazırlanması
- Etimekleri bir tepsiye yan yana dizin.- Üzerine hazırladığınız sütlaç karışımını dökün ve etimeklerin iyice ıslak hale gelmesini sağlayın.- Soğuyan portakal sosunu da tatlının üzerine dökün.
4. Servis ve Sunum
- Tatlınızın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında birkaç saat dinlendirin.- Servis yapmadan önce isterseniz üzerine kremayı ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz portakal dilimleri veya rendesi ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Etimek tatlısı, farklı soslarla da hazırlanabilir. Çikolata sosu veya karamel sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz.- Tatlının daha yoğun bir tat alması için, etimekleri sütle ıslatmadan önce hafifçe fırınlayabilirsiniz.- Ayrıca, tatlıyı hazırlarken kullanacağınız portakalların taze ve olgun olmasına dikkat etmeniz, sosun lezzetini artıracaktır. Sonuç olarak, portakal sosuyla hazırlanan etimek tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun! |
