Yumuşak portakallı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla yumuşacık bir kıvama kavuşan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Tereyağının dokusu ve taze portakal suyunun lezzeti birleşerek nefis bir tatlı deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Portakallı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin

Püf Noktaları:

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika dinlendirin
Portakal suyunu taze sıkmak aromayı artırır
Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
Kurabiyeler pişerken çok fazla yayılırsa bir sonraki sefer una biraz daha ekleyin

Servis Önerisi: