Oktay Usta Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri
20 Haziran 2024

Oktay Usta Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kek, hemen hemen tüm bayanların genç kızken denedikleri ilk tariftir. Hepimizin beş çaylarının vazgeçilmezidir. Çikolatalısı, limonlusu, kremalısı, portakallısı gibi çeşitleri bulunur. Özellikle portakal, keklere en çok yakıştırdığım meyvedir.

Oktay Usta portakallı kek tarifi mutlaka denenmesi gereken bir tattır. Özellikle kış mevsimine girerken dalından yeni kopartılan mis gibi narenciye kokusu kesinlikle Oktay Usta portakallı kek tarifi ile birleşmelidir.

Oktay Usta Portakallı Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı silme miktar toz şeker
  • 1 bardaktan biraz az sıvı yağ
  • Yarım su bardağı soğuk süt
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi ve suyu
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı silme miktar un

Oktay Usta Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

Birkaç saat öncesinden buzdolabından çıkartılan yumurtalar ile toz şeker derin bir kapta mikserle, malzemeler köpük köpük olana kadar çırpılır. Ne kadar çok çırpılırsa o kadar iyi olur. Üzerine sıvı yağ, süt ve portakal suyu ilave edilerek sıvı malzemeler mikser yardımıyla karıştırılmaya devam edilir.

Bu karışıma portakal kabuğu rendesi ve vanilya da eklenir ve bu defa el yardımıyla hafif karıştırılır. Daha sonra içine un elenir ve mikser yardımıyla kıvamlı hale gelene kadar çırpılır. En son olarak üzerine kabartma tozu elenir ve kaşık yardımıyla çok az karıştırılır. Kabartma tozu konulduktan sonra çok karıştırılmazsa daha iyi kabarır.

Kek kalıbınızı fırça yardımıyla kuru yer kalmayacak şekilde iyice yağlayın. Dilerseniz elinizle tereyağı da sürebilirsiniz. Portakallı kek hamurunun tamamı önceden yağlanmış olan kek kalıbına dökülür. Kalıp birkaç kez zemine vurulur ve kek hamurunun kalıba yerleşmesi sağlanır. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirilir. (Her fırında pişirme süresi farklı olabilir, bu detayı unutmayın.)

Pişme süresi boyunca fırın kapağını açmamaya özen gösterin. Piştiğini düşündüğünüzde kürdan yardımıyla ortasının pişip pişmediği kontrol edilir. Piştikten sonra fırın kapağını 10 dakika açmayın, daha sonra da biraz aralayıp 10 dakika içinde beklettikten sonra portakallı kek fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.

Sonuç

Oktay Usta portakallı kek tarifi, yapımı hem çok kolay hem de kesinlikle tutan bir tariftir. Yıllardır bu ölçü ile yaparım. Tüm bayanların da bu tariften yararlanmasını isterim. Aynı tarifi 2 limonun suyu ve rendesi ile limonlu olarak da deneyebilirsiniz. Çok beğeneceksiniz. Sünger kıvamında bir kek tarifidir. Hanımlar şimdiden hepinize afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Portakal Suyu Kaç Kalori?

Portakal Suyu Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Güncel

Portakallı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Portakal Yağının Saça Faydaları Nelerdir?

Portakal Yağının Saça Faydaları Nelerdir?

Güncel

Portakal Jöleli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakal Jöleli Kek Tarifi ve Malzemeleri