Portakallı Damla Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?Portakallı damla çikolatalı kek, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı alternatifi sunar. Bu kek, klasik kek tariflerine portakalın ferahlatıcı tadını ve damla çikolatanın zenginliğini ekleyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis keki yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif. MalzemelerKek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı, genel olarak kek tariflerine benzer. Ancak, portakal ve damla çikolata eklenmesi, keke farklı bir boyut kazandırır. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpınİlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içine alın. Mikser ile beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri EkleyinÇırptığınız karışıma süt, sıvı yağ, vanilin ve portakal suyu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Adım: Kuru Malzemeleri EkleyinBaşka bir kapta un, kabartma tozu ve portakal rendesini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar devam edin. 4. Adım: Damla Çikolataları EkleyinSon olarak, damla çikolataları ekleyin ve nazikçe karıştırın. Damla çikolataların kek hamuruna eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 5. Adım: Kek Kalıbına DökünHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın yarısına kadar doldurulması yeterlidir, çünkü kek pişerken kabaracaktır. 6. Adım: Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Adım: Soğutma ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
