Portakallı sütlü tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Portakallı sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle süt, şeker ve portakal suyu gibi malzemelerle hazırlanır. Bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Portakalın asidik yapısı ve sütün kremsi dokusu, mükemmel bir tat dengesi oluşturur.

Portakallı sütlü tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi

Portakallı sütlü tatlının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:

• Öncelikle, bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
• Ayrı bir kapta, nişastayı 1/2 su bardağı soğuk süt ile karıştırarak açın. Bu karışımı tencereye ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşma süresi yaklaşık 5-7 dakikadır.
• Tatlı koyulaştıktan sonra, ocaktan alın ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
• Tatlıyı kaselere veya servis tabaklarına dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra, üzerine taze sıkılmış portakal suyu dökerek servis yapabilirsiniz.

Portakallı sütlü tatlıyı servis ederken, üzerine birkaç dilim portakal ekleyebilir veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, nane yaprakları ile dekorasyon yaparak tatlınıza görsel bir şıklık katabilirsiniz.

Bu tatlı, gluten içermeyen bir seçenek olduğundan, glütensiz diyet takip edenler tarafından da tercih edilebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif yaratmak için süt yerine bitkisel süt (örneğin badem sütü veya soya sütü) kullanabilirsiniz. Portakallı sütlü tatlı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir.

Portakallı sütlü tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz hafif bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilir, misafirlerinize sunabilirsiniz.