Portakal jöleli muhallebili kek nasıl yapılır?

Portakal jöleli muhallebili kek, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle özel günleriniz için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. İnce kek tabakası, yumuşak muhallebisi ve taze portakal jölesi ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hazırlık aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal jöleli muhallebili kek, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Bu tatlı, ince bir kek tabakası üzerine yerleştirilen muhallebisi ve üst kısmında yer alan taze portakal jölesi ile zenginleştirilmiştir. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunum yapmak için harika bir seçenektir. Bu makalede, portakal jöleli muhallebili kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

3 adet büyük yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
3 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebi için)
1 paket portakal jölesi
1 su bardağı su (portakal jölesi için)

Kekin Hazırlanışı

Kek, tatlının temelini oluşturduğundan, doğru bir şekilde hazırlanması oldukça önemlidir. Kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

Yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabında iyice çırpın. Karışımın renginin açılması ve kabarması gerekmektedir.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın, ardından sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Muhallebinin Hazırlanışı

Muhallebi, kekin üzerine konulacak olan kremalı katmanı oluşturur. Aşağıda muhallebiyi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar bulunmaktadır:

2 su bardağı sütü bir tencereye ekleyin.
Nişasta ve toz şekeri ilave edin, karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
Hazırladığınız muhallebiyi soğutun ve kekin üzerine dökün.

Portakal Jölesinin Hazırlanışı

Son olarak, kekin üst kısmında kullanılacak olan portakal jölesini hazırlamak için şu adımlar izlenir:

1 su bardağı suyu kaynatın.
Kaynayan suya portakal jölesini ekleyin ve karıştırarak çözünmesini sağlayın.
Jöleyi biraz soğumaya bırakın ve ardından muhallebili kekin üzerine dökün.

Sunum ve Servis Önerileri

Portakal jöleli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilmeli ve üzerine taze portakal dilimleri veya rendesi ile süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda tatlı daha da lezzetli hale gelecektir.

Sonuç

Portakal jöleli muhallebili kek, hem hazırlaması kolay hem de tadı ile damaklarda iz bırakan bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı tatlandırmak için harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifi deneyerek ailenize ve arkadaşlarınıza unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap