Portakal kabuğu kurusu ile hangi tarifler yapılabilir?

Portakal kabuğu kurusu, hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılabilen, yoğun aroması ve sağlıklı yapısıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. İşte portakal kabuğu kurusu ile hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarif önerileri:

Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. En son portakal kabuğu kurusunu ilave edip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra şekil verip 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Yapılışı: Sütü bir tencereye alıp ısıtmaya başlayın. Çikolatayı küçük parçalar halinde ekleyin. Toz portakal kabuğunu ve tarçını ilave edip karıştırarak çikolata eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Yapılışı: Tavukları kuşbaşı doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar pişirin. Tavuk suyu ve portakal kabuğunu ilave edip, tavuklar pişene kadar 15-20 dakika kaynatın. Baharatlarla tatlandırıp servis yapın.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. En son portakal kabuğunu ilave edip yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Yapılışı: Soğanı zeytinyağında kavurun. Temizlenmiş sebzeleri ekleyip bir süre daha kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, portakal kabuğu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Portakal kabuğu kurusu, tariflere hem hoş bir aroma hem de C vitamini ve lif katkısı sağlar. Bu tariflerle mutfağınızda harika lezzetler yaratabilirsiniz!