Portakallı Kurabiye TarifiPortakallı kurabiye, narenciye aromasıyla dolu, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, portakallı kurabiye yapımında izlenecek adımlar ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmuştur. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıPortakallı kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırmaİlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Bu karışımın kremamsı bir kıvam alması gerekmektedir. 2. Yumurtayı EkleyinKarışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Portakal Suyu ve Kabuğunu EklemeArdından, portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvama gelmesi için tekrar çırpın. 4. Kuru Malzemeleri EkleyinBaşka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayacak kadar yumuşak olmalıdır. 5. Hamuru DinlendirmeHazırladığınız hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 6. Şekil Verme ve PişirmeDinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmesi yeterlidir. 7. Soğutma ve ServisFırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra soğumaları için bir tel ızgaraya alın. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
